O Mês de Dezembro é o mês da Gordura, não só devido aos excessos das festividades mas devido ao frio e à inércia inerente a este. Durante os meses de frio a maioria das pessoas passa o seu tempo ou no sofá ou a praticar actividades nas quais o exercício físico é praticamente nulo.
Tenha atenção ao que ingere
As tentações gastronómicas desta época são autenticas bombas de gordura e calorias extremamente prejudicais para a nossa saúde. A gordura apesar de nos fornecer vitaminas A, D, E e K e de fornecerem os ácidos gordos essenciais e necessários à pele e à regulação das funções orgânicas uma ingestão excessiva destas pode agravar o risco de uma doença cardíaca, causar obesidade, aumentar o risco de cancro da mama, intestinos e pâncreas.
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Substitua o sal por ervas aromáticas como por exemplo o aipo.
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Evite juntar gordura e sal no mesmo prato.
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Se come carne, evite comer carnes gordas, apare toda a gordura da carne e as aves devem ser consumidas sem pele.
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O peixe deve ser cozido a vapor, grelhado ou assado e nunca frito.
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Não abuse nos bolos, tartes, folhados etc.
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Tenha atenção ao açucar
Não se esqueça que pode comemorar mas sem excessos.
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