O açúcar é a base da molécula energética por excelência, a glucose. Dá-nos a energia de que precisamos em tempo recorde, mas há muitos nutricionistas que a desaconselham.
Por que razão o corpo pede constantemente açúcar? O consumo de açúcar faz libertar endorfinas, que originam uma sensação de prazer. As pessoas com baixos níveis de endorfina são, por isso, as mais gulosas.
O açúcar branco é melhor do que o amarelo? Ambos têm muitas calorias, mas o amarelo conserva parte das vitaminas originais, ao contrario do branco que costuma ser muito refinado. Por isso, o açúcar amarelo é a melhor opção.
O mel é melhor que o açúcar? O mel contem sacarose, frutose e glucose, alem de vitaminas e minerais, pelo que é mesmo mais aconselhável como adoçante do que o açúcar. Se quer emagrecer, o mel não é uma boa alternativa nem lhe traz vantagens nenhumas a esse nível.
O que acontece se consumir demasiado açúcar? Ganhamos peso! A médio prazo, pode vir a sofrer de problemas como a diabetes.
O açúcar pode “roubar” vitaminas? O açúcar requer a participação de cálcio para a combustão da glucose. Se o cálcio não for reposto, há possibilidades de se sofrer de osteoporose. Alem disso, o açúcar diminui a capacidade de absorver ferro e magnésio e requer, também, vitaminas do complexo B.
Fonte: Sport Life
isto nao vale nada
depende do ponto de vista!
Eu gostaria de saber se quando faço uma vitamina tipo abacatada se eu adicionar açucar, vai ou nao perder o valor vitaminico. Eu vi isso num livro da quinta série e procuro a respeito na internet mas
nao consigo encontrar.
umm…………………..♪