RECEITAS COM BETERRABA

Considerada por muito como uma dádiva da natureza, a beterraba tem várias utilizações culinárias. Aqui ficam algumas sugestões de receitas com beterraba assim como algumas direcções sobre como manusear e cozinhar beterrabas. Continuar a ler

Anúncios

A BETERRABA

Originária da Europa, pensa-se que beterraba é utilizada como alimento e medicamento desde o neolítico. Porém o primeiro registo escrito sobre a beterraba surge na Mesopotâmia no século VIII AC. Têm surgido provas que várias culturas consumiam este alimento, desde os egípcios os gregos aos romanos até aos povos bárbaros. Continuar a ler